Zaynia Gil Vázquez, titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (Sagyp), comentó que será prioridad para el resto de la administración promover, entre los productos chiapanecos, una agricultura orgánica para convertirse en agentes de cambio activos de un desarrollo sostenible y equitativo, bajo el contexto del cambio climático.
Refirió que con el objetivo de desarrollar una estrategia integral de formación, promoción y difusión orgánica, realizaron el “Foro Estatal de Producción Orgánica”, en el que sobresalió la participación de las bancas de desarrollo, agencias aduaneras, empresas certificadoras orgánicas, organismos públicos estatales y la participación de más de 200 productores.
Mencionó que durante el 2021, otorgaron apoyos para la certificación orgánica de 4 mil 279 hectáreas, impartieron asistencias técnicas en los cultivos de café, mango, tomate, miel, y para la obtención de huevo y carne de bovino, en beneficio de mil 380 productores, de siete municipios, con una inversión de más de 394 mil pesos.
Como al inicio del gobierno actual, encabezada por el gobernador Rutilio Escandón Cadenas, se continuó durante el 2021 el Tianguis de Corazón para el impulso y comercialización de productos y subproductos de agroempresas chiapanecas.
Se llevaron a cabo nueve ediciones virtuales y presenciales, con 235 empresas con más de 500 productos primarios, procesados y con certificación orgánica, como café, miel, cacahuate, tomate, limón, salsas, mermeladas, tostadas, y con una derrama económica de 8 millones 90 mil pesos.
Este tipo de estrategias fomenta el consumo de productos elaborados en Chiapas, algo que ha cambiado la forma de comercializar en el estado y de ofertar, del campo a la mesa, a los propios chiapanecos.
La funcionaria dijo que con esta iniciativa comercial se abrió algo nuevo, con la colaboración de empresas chiapanecas consolidadas, con la principal distribuidora de abarrotes en la entidad, que llega a más de mil 200 puntos de venta.
Además apuntó que para la dependencia es de suma importancia contribuir con la formación de los estudiantes del Colegio de Bachilleres de Chiapas (Cobach), con sus más de 90 jóvenes distribuidos en sus 338 planteles.
A lo largo del 2021 realizaron 26 cursos de capacitación, asistencia técnica e investigación, los cuales permitieron a alumnos de 20 planteles desarrollar proyectos emprendedores en materia agropecuaria, pesquera y acuícola. Esto permitirá que los jóvenes se interesen por su estado.
