No existe por el momento ningún razón que justifique un incremento en el precio del kilogramo de tortilla en Tuxtla Gutiérrez, por lo menos en en lo que resta de este año, sostuvo José Ramón Salazar Ballinas, presidente del Grupo de Industriales de la Masa y la Tortilla “Somos Chiapas”.
Lo anterior, luego de que amas de casa reportaron que en algunas tortillerías de la zona centro de la ciudad, aumentaron a un peso el kilo de este alimento básico.
El ajuste sorprendió a amas de casa, quienes se llevaron la sorpresa de que ahora cuesta un peso más el kilo de tortilla en donde despachadores se limitaron a informar que el alza se debe al incremento que se está dando en la harina, el principal insumo de los industriales.
“El incremento fue de un peso, lo cual se nos hace injusto, porque por lo menos hubieran avisado no que nos venimos enterar al llegar a la tortillería”, indicó Amelia Espinoza Sánchez, una ama de casa que mostró su inconformidad ante tal ajuste.
Salazar Ballinas advirtió que si el precio de la tonelada de harina sube al cierre de este 2018, los industriales harían lo mismo con el kilogramo de tortilla.
“Lo que me han informado es que es muy probable que las harineras suban sus precios antes de que se de el cambio de gobierno pero no hay nada confirmado, si hay algunos que están subiendo el precio te puedo decir que están dando el madruguete, porque no hay nada en estos momentos que justifique al ajuste a un peso”, señaló.
Recordó que el último incremento que se dio al precio de la tonelada de harina fue el pasado mes de agosto, y un ajuste al cierre de este año, podría derivar en un aumento generalizado del precio del kilo de tortilla hasta en 17 pesos en Tuxtla Gutiérrez.
De acuerdo a Salazar Ballinas, que al no haber condiciones de un alza en el precio de la tortilla, aquellos establecimientos que se han puesto de acuerdo para hacerlo, podrían estar cometiendo un delito.
