En medio de la cuarentena, las tormentas tropicales “Amanda” y “Cristóbal” provocaron que saliera nucú, el cual según vendedores locales se ha convertido en un ingreso valioso durante la falta de trabajo y limitaciones para evitar el contagio de Covid-19.
A través de redes sociales en este 2020, internet ha sido un gran aliado para las familias que se dedican a ofrecer y las que no también puedan salir a agarrar nucú.
La contingencia por la pandemia en Tuxtla Gutiérrez ha hecho que la ciudadanía se haya quedado en casa, por lo que los amantes del “caviar chiapaneco” han optado por comprarlo en redes sociales.
Bajas ganancias
Sin embargo, a diferencia de otros años los vendedores, que también llaman tzinzim o zompopo a este insecto, aseguran que no han tenido muy buenas ganancias.
En redes sociales, el nucú suele venderse por litro, el cual oscila entre los 170, 200 y 220 pesos, la mayoría ofrecen a domicilio o realizan entregas en plazas comerciales y parques más emblemáticos de la capital chiapaneca.
“Nosotros tenemos el litro en 200 pesos y hacemos entregas en puntos estratégicos de la ciudad; sólo cuando nos compran más de dos litros ya lo llevamos a domicilio.
“Nuestro nucú viene de Jiquipilas y la verdad sale muy bueno porque la gente después de probarlo nos busca para comprar más”, dijo Antonio Cruz, un vendedor en la capital.
“No es la primera vez que vendemos en Facebook, pero sí es el primer año en el que no hemos vendido tan bien, creo que la pandemia ha afectado la economía de la gente”, dijo Eduardo Moreno, quien comercializa nucú en el municipio de Las Rosas.
Aunque en las familias tuxtlecas se acostumbra a esperar que la chicatana salga en sus jardines o bien en las esquinas de sus calles, debajo de las luminarias, para prepararlo, muchos optan por adquirir los que se dan en otros municipios.
“El que nosotros vendemos lo traemos de Las Rosas y la verdad no es como el de Tuxtla, porque la gente, a veces, no sabe de dónde sale, en cambio el de nosotros se da en ríos, en los campos donde se siembra la caña”, concluyó
