El Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Chiapas (Cecyte Chiapas) ofrece como parte de su oferta educativa la Carrera Técnica en Bachiller de Producción Industrial de Alimentos, como una opción más para las y los egresados de secundaria que deseen ingresar a la educación media superior en el próximo ciclo escolar.
La carrera en Producción Industrial de Alimentos ofrece las competencias profesionales que permiten al estudiante conservar y procesar las distintas materias primas de origen primario, como las frutas, hortalizas, cereales, carnes, aves, pescados, mariscos y derivados lácteos, en productos y subproductos que demandan la aplicación de conocimiento para su aprovechamiento.
De acuerdo con el plan de estudios, la formación profesional se inicia en el segundo semestre y se concluye en el sexto semestre desarrollando en ese lapso de tiempo distintas competencias: ejecutar procesos de conservación y transformación de alimentos, aplicando la reglamentación, legislación y normatividad vigente, hacia el cumplimiento de estándares establecidos de calidad e inocuidad.
Cabe destacar que el Cecyte Chiapas oferta esta especialidad en los siguientes planteles: 10 Simojovel, 12 El Porvenir, 27 Huixtán, 28 en Jerusalén, 29 en Damasco, 30 del ejido 20 Noviembre, 31 La Independencia, 32 Los Moyos, 35 El Porvenir Male, 36 Carmen Zacatal, 37 Santa Elena y 46 América Libre.
El Cecyte Chiapas cuenta con 26 especialidades técnicas, lo que da respuesta a la diversidad de exigencias de los sectores productivos del estado y del país, a través de la participación en el aprendizaje, logrando así reducir la exclusión.
Los estudiantes que tengan interés en cursar sus estudios en un Cecyte, pueden acudir al más cercano a su domicilio o bien consultar la página www.cecytech.edu.mx.