Con lámina inoxidable, vidrio o aluminio es posible elaborar una olla solar, alternativa natural en la cocción de alimentos que contribuye a frenar la contaminación y abona a la economía familiar.
El ambientalista villaflorense, Dilex Sánchez, impulsa un curso taller sobre el uso de energía alternativa en la cocción de alimentos promoviendo el uso de la olla solar, cuyo uso beneficia además la salud de las familias que habitan en comunidades, quienes normalmente cocinan tradicionalmente a base de leña.
Con apoyo de César Estrada, instructor, amas de casa y estudiantes aprenden al principio de la capacitación como elaborar ellos mismo una olla solar para que el uso de leña y gas disminuya.
En el ejido Francisco Villa, los asistentes lograron cocinar pollo en estofado y arroz con leche en un periodo de casi tres horas porque estaba seminublado.
“Muchos dudaron, pero grande fue su sorpresa. Con el uso de olla solar se podría reducir hasta en un 100 por ciento el uso de la leña, que genera serias consecuencias a las vías respiratorias por el humo y hollín que este produce”, explicó Dilex Sánchez.
El ambientalista frailescano, quien contribuyó a que el Cerro El Sonsonate, ubicado en el ejido Francisco Villa, fuera declarado área natural protegida, sostuvo que los interesados en conocer esta nueva alternativa pueden ponerse en contacto con él por medio de su cuenta de Facebook: Guardaparque Sánchez.
