Cafetaleros de Chiapas participarán en la Octava Cumbre Latinoamericana del Café, que se realizará en el Centro Expositor del estado de Puebla del 10 al 13 de agosto, en el cual participarán productores del aromático grano, baristas, exportadores y comercializadores.
Durante 3 días se desarrollarán talleres de capacitación, conferencias, foros, cursos y la expo feria con temas de interés para toda la cadena productiva del café.
Lo anterior lo informó el encargado del Instituto del Café en Chiapas, Jordan Armin Constantino Borraz, y también mencionó que este foro será una ventana muy importante para que los productores chiapanecos que participen puedan encontrar nuevos mercados internacionales.
“Tenemos que ver la cosecha, la industria y los comercializadores, porque también hay que llevar esa confianza y credibilidad a los consumidores”, dijo.
El objetivo de este evento es Intercambiar experiencias con otros países productores y exportadores de café para fomentar la creación de negocios internacionales relacionados con el café y sus productos derivados, además de capacitar a productores, beneficiadores, tostadores y comercializadores de café para incrementar la rentabilidad y productividad de sus negocios.
Actualmente, esta cumbre cuenta con el apoyo de 10 países de América Latina productores de café.
Este evento reúne a representantes de 24 países productores y compradores, se discutirá el panorama actual del mercado del café, la equidad de género y las amenazas del cambio climático, entre otros tópicos.
