Pescaderías de mercados en crisis por marea roja

Pescaderías de mercados en crisis por marea roja

Comerciantes de pescados y mariscos de mercados públicos de Tapachula enfrentan una grave crisis a consecuencia de la marea roja, ya que la demanda, incluyendo los que no se ven afectados por esta situación, ha caído en un 60 %, por lo que tanto pescadores como introductores y comerciantes han visto disminuido sus ingresos. 

Han transcurrido tres semanas desde que la Secretaría de Salud de Chiapas, a través de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), dictaminó veda sanitaria por marea roja en esta zona para el consumo de bivalvos, sin embargo, a partir de esa fecha, comerciantes de pescados y mariscos de los principales mercados públicos enfrentan una caída del 60 % en ventas. 

Esto por la prohibición, pero sobre todo el hecho de que dos niños perdieran la vida por consumir productos contaminados y que las autoridades emitieran la restricción y la recomendación de evitar el consumo de moluscos bivalvos de doble concha, entre estos: ostiones, almejas, mejillones, caracoles de mar, callo de hacha, margaritas, tichindas y otros productos de doble concha. 

Los comerciantes señalan que, por ejemplo, en el mercado San Juan hay temor de consumir productos del mar, que la marea roja ha ahuyentado a las amas de casa, por lo que las ventas han caído drásticamente, lo que ha afectado el bolsillo de los comerciantes. 

Se indicó que antes llegaban a vender hasta 200 kilos de productos al día, pero ahora apenas comercializan 80, lo que les impide cubrir el pago con proveedores y mucho menos obtener ganancias. 

Señalan que a pesar de que los comerciantes han informado que la veda sanitaria es solo para moluscos bivalvos y que además los productos vienen de viveros o de otras zonas del país, las personas tienen miedo de adquirirlos.

Las ventas también han caído porque los clientes de restaurantes y marisquerías también han reducido la demanda del producto porque a ellos también les ha afectado la marea roja, ya que los comensales tampoco están llegando a consumir los platillos que ofertan.