De diciembre a la fecha, el precio de los pescados y mariscos se han elevado hasta un 40 por ciento. Sin embargo, para la Semana Mayor podrían encarecerse aún más, informaron comerciantes de estos productos en Tuxtla Gutiérrez.
De acuerdo con los vendedores, existe en estos momentos problemas por la escasez, lo que ha sido uno de los factores del alza percibido.
En el mercado “Juan Sabines”, del centro de la ciudad, los vendedores exponen que el costo podría elevarse un poco más con la llegada del periodo vacacional de Semana Santa.
Maribel Vázquez, vendedora de estos productos y secretaria general del mercado, comentó que el kilogramo de mojarra pasó de 65 a 90 pesos, en lo que va hasta ahora del 2023.
Es por ello que dijo: “Nosotros esperamos que ya no eleve su precio, para no perjudicar a las amas de casa, a las personas que son cabeza de hogar, a los padres de familia; entendemos esa parte, que la situación económica está muy complicada”.
Bajo este contexto, consideró necesario que la población consuma estos productos del mar en los mercados tradicionales para evitar comprar productos en mal estado.
También dio su opinión respecto a ese punto: “La verdad, es que a veces por ahorrar unos pesos, la población compra en puestos de la calle, compra más barato, pero pone en riesgo su salud y eso debe ser tomado en cuenta”.
Destacó que en los mercados existe una revisión periódica por parte de las autoridades sanitarias, y gracias a ello se venden productos de la mejor calidad.
“Esa es la ventaja de comprar en los mercados tradicionales, tenemos supervisiones periódicas por parte del personal de salud; esa es la recomendación que nosotros le hacemos a la población, y estamos a la expectativa en relación al precio”, mencionó.
