Daniel Gutiérrez Consospó, nutriólogo chiapaneco y docente, recomendó a la población no descuidarse en el consumo de alimentos durante las fiestas decembrinas.
Y es que de acuerdo con el docente de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (Unicach), en la temporada de fiestas decembrinas se concentran las posadas, fiestas de XV años, bodas, bautizos, cenas navideñas, cenas de Año Nuevo y demás festejos que traen como consecuencia el aumento de peso; en ese sentido, nutriólogos recomiendan hacer un balance para evitar daños a la salud.
Pese a ello, dijo que se pueden mantener hábitos saludables como dar caminatas o ejercitarse, pero también en las fiestas probar porciones pequeñas, sin abusar de los platillos en eventos sociales y alimentarse hasta quedar satisfecho.
Para la cena navideña se recomienda consumir suficientes verduras, proteína como pollo, pavo, lomo, pierna, una ensalada, y carbohidratos como una pequeña porción de pan. Todo sin excesos para prevenir el sobrepeso en las fiestas.
Además, aconsejó al respecto: “Ir a las posadas pero tener siempre un control sobre los alimentos, probar un poquito de los alimentos que estén a nuestra disponibilidad pero teniendo en cuenta la cantidad, la moderación”.
Expuso que estas recomendaciones deben ser tomadas en cuenta especialmente por la población que padece de diabetes mellitus, que es la más vulnerable a padecer los estragos de una mala alimentación.
“En esta temporada se consume una gran cantidad de azúcar y grasas, por ello la población, principalmente la que rebasa los 40 años de edad, debe cuidarse para evitar problemas de salud, comenzando por la gastritis, colitis y descompensaciones por el tema del azúcar”, insistió.
También consideró necesario la moderación del consumo de bebidas azucaradas, así como de bebidas alcohólicas en esta temporada.
