"Sergio Granda * CP. Con la intención de gestionar apoyos para cada uno de sus agremiados, directivos de las cuatro uniones ganaderas que existen en Chiapas protocolizaron recientemente una Sociedad de Producción Rural.
Con ello pretenden mantener en pie un hato de tres millones de cabezas de ganado, confirmó el líder de la Unión Ganadera del Centro, Wenceslao Camacho Pimienta.
Entrevistado en sus oficinas en Tuxtla Gutiérrez, Camacho Pimienta expuso también que como ganaderos de Chiapas les resulta preocupante y no menos desconcertante que durante casi cuatro años el estatus sanitario pecuario sea algo que se sostiene con alfileres en la entidad.
El líder ganadero argumentó que aun cuando esta instancia existe, durante todo este tiempo ignoran por qué la misma no sesiona con cada uno de sus agremiados ganaderos, por lo que talvez se les pudiera estar escondiendo información valiosa sobre la actividad productiva que desarrollan.
Panorama
En este arranque del año 2012, Camacho Pimienta admitió que desde los primeros días se enfrentaron sorpresas, ya que los insumos a base del sorgo y el maíz utilizados para alimentar su ganado, elevaron sus costos hasta más de un 50 por ciento, es decir pasaron de 3.50 pesos a 6.00 pesos el kilogramo.
Sobre la leche, indicó que esperan que Liconsa mantenga su compra a seis pesos por litro, con lo cual evitarán a los consabidos coyotes o acaparadores.
""Sabemos por experiencia que cuando llegan las primeras lluvias de la temporada, éstas provocan que este producto lácteo caíga en sus precios, por eso desde ahora ya se toman las previsiones del caso"", sostuvo.
Sobre las afectaciones derivadas de prolongadas sequías, expuso que en Chiapas ""las afectaciones climáticas no se comparan con lo que ocurre en estados del Centro y Norte del país, donde además de los apoyos emergentes de la Federación, incluso han hecho falta los apoyos y donaciones de la sociedad civil para paliar el temporal"".
Sin embargo añadió que las sequías o estiajes sí afectan a sus socios ganaderos del Valle de Cintalapa, Villaflores, Pijijiapan y La Concordia ubicados en la Depresión Central de Chiapas.
Apoyos
Destacó que recientemente y por única vez se contó con el proyecto de Pastizales para beneficiar a unos 980 agremiados de la zona Centro, mismo que fue dirigido a quienes poseen desde media a dos hectáreas de tierras en la entidad.
Del actual crecimiento de la Unión Ganadera de Chiapas (Zona Centro), explicó que está formada por unos cinco mil socios en 50 municipios, los cuales conforman unas 72 Asociaciones Ganaderas, además de dos más que están por ser reactivadas en Ixtapa y la zona Selva, que se habían rezagado después del conflicto armado del EZLN en 1994.
Hato ganadero
Respecto de los más de tres millones de cabezas de ganado que conforman el hato ganadero en Chiapas, Camacho Pimienta admitió que es inexplicable la postura de algunas instancias federales, que por un lado promueven la producción de más cabezas de ganado, mientras que a la par, cada vez es más creciente la actividad de acopiadores provenientes de otras partes del país.
""Aunque hay que reconocer que el precio ahora es de 21 pesos por kilogramo, tampoco se debe ocultar que vienen y se llevan a nuestros becerros y vientres a corrales de Jalisco, Sinaloa y Tamaulipas, para mejorar sus animales pero también para el sacrifico, mientras que nuestro hato ya es de puro animal viejo"", sentenció.
Cuestionado sobre lo que les impide crecer cualitativamente como ganaderos chiapanecos, detalló que aunque moleste debe saberse que en Chiapas no hay infraestructura o corrales para la engorda, y eso pasa tanto en la Costa, en el Norte, o el Centro, como en la actividad pecuaria ejidal.
Estudios
El líder ganadero de la Zona Centro, además de reconocer que de los tres millones de cabezas existentes en la entidad, por lo menos un tercio está en poder de sus asociados, destacó que con base en estudios de la Asociación Nacional de la Fauna, en Monterrey, Nuevo León, ""en Chiapas no hay ya grandes extensiones para el pastoreo, ya que las tierras de antaño ahora están fraccionadas"".
En consecuencia, sostuvo que las Unidades de Manejo Ambiental (UMAS) tampoco son una opción rentable, por las mismas razones que ya la tierra está repartida, por lo que se deberían de potencializar otras alternativas pecuarias.
Camacho Pimienta dijo que ante este panorama pecuario, esperan que con la naciente Sociedad de Producción Rural puedan allegarse mejoras económicas, así como el beneficio de programas federales como Activos Productivos, Progamaa de Estímulos a la Producción Ganadera (Progan) y el de Vaquillas.
Finalmente sostuvo que nadie debe alarmarse por el precario estatus sanitario de la actividad pecuaria en Chiapas, ya que no acuden a sesión desde hace más de cuatro años, por eso para ellos se encuentra acéfalo.
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