Los riesgos en materia de salud y económicos son muy altos con la proliferación de las “rellenadoras” de agua potable, las cuales han crecido en los últimos años en varios puntos de la geografía chiapaneca, una situación que se puede salir de control si no existe una vigilancia adecuada de las instituciones sanitarias, toda vez que un porcentaje considerable de las muestra aplicadas revelaron que en algunos negocios se encontraron bacterias que contaminan el vital líquido.
El pasado 12 de septiembre, el senador Manuel Añorve Baños denunció que el 70 % de estos inmuebles en el país no cumplen las normas establecidas para ofrecer agua de calidad y, de hecho, calculó que estos negocios pasaron de 10 mil (2014) a 24 mil el año pasado.
Hasta el 2018, datos de la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios (Dipris) de la Secretaría de Salud en Chiapas, indicaron que de cada 100 muestras aplicadas en el agua a ofertar, el 15 % reportaba algún tipo de contaminación, siendo los municipios de Tuxtla, Tapachula y Palenque los que representaron el mayor riesgo.
Conocimiento
Para José Francisco Hernández Gómez, con una década al frente de Plásticos de Chiapas (Plastichis), empresa que se dedica a la venta formal de insumos para plantas de purificadoras de agua, cuando un establecimiento ofrece un producto sin respetar las normas establecidas por las autoridades sanitarias pone en riesgo la salud de la población.
De hecho, puntualizó que hablar de “pirataje” en las “rellenadoras” es sinónimo de muerte, debido a que estos negocios no tienen un registro fiscal ni tampoco documentación que avale su funcionamiento ordenado.
La venta formal de insumos, capacitación, conocimiento del manejo de las plantas, materiales adecuados y permisos, añadió, es fundamental para dar certidumbre a los clientes, quienes consumirán agua de calidad.
Opinión
El problema que ve Hernández Gómez es que muchos negocios irregulares han brotado en los últimos años, esto por lo barato que puede salir la adquisición de algunos insumos, sin embargo, esos lugares carecen de documentos oficiales, no venden agua de calidad y desconocen el manejo adecuado de una planta purificadora.
En cambio, lo comentado el pasado 12 de septiembre por el senador Añorve Baños va encaminado a que exista una revisión quinquenal de estos lugares o, en su defecto, se actualicen las normas para que cada persona tenga derecho “al agua purificada en forma suficiente, salubre, aceptable y asequible”.
En tanto, Añorve Baños reveló que Chiapas forma parte de los estados donde el 65 y 70 % del agua en las rellenadoras puede estar contaminada; la lista incluye a la Ciudad de México, una parte de Guadalajara y Morelia. Agregó que un 50 % de esos negocios también reportó algún tipo de bacterias fecales
“Estos análisis (…) son ampliamente representativos, ya que impactan a 20.6 millones de habitantes y evidencia que más del 90 por ciento de dichos establecimientos carece de un manual de procedimientos y no aplica buenas prácticas en los procesos de potabilización y purificación”, dijo.
El senador citó un análisis de la Universidad Autónoma de México (UNAM), en el cual se detalló que cada 12 meses un promedio de 95 mil niños mueren, las causas se vinculan con padecimientos gastrointestinales. Un porcentaje se relacionó con el consumo de agua de mala calidad.
Sin respuesta
Para conocer los trabajos institucionales de vigilancia en este tema en la actualidad, este medio de comunicación buscó -desde hace varios días- una postura de la Secretaría de Salud en Chiapas, a través de su área de Comunicación Social, sin embargo, al cierre del trabajo no hubo respuesta alguna.
Un aspecto relacionado al tema se comunicó en septiembre de 2020, cuando -mediante un boletín- la dependencia estatal anunció, junto a la Función Pública, la creación de una plataforma digital para agilizar los trámites y reducir los actos de corrupción para beneficiar a usuarios en el giro de farmacias, clínicas, restaurantes y plantas purificadoras de agua.
Hernández Gómez, líder del sector, mencionó que más allá de las posturas legislativas, es fundamental que las autoridades hagan revisiones de todo el pirataje que hay en el gremio, sobre todo por los daños que generan estos negocios con la competencia desleal y los eventuales riesgos para la salud
