La carestía de productos básicos que se expende en los mercados registra considerables aumentos. El pollo, que subió en la última semana de diciembre pasado, se mantiene entre 180 y 220 pesos, según el tamaño; la carne de res está en 160 pesos, pero el mayor aumento se registra en verduras como el tomate, la cebolla, el chile jalapeño y serrano, entre otras, derivado de la escasez de estas por diversos motivos.
Señalan que, aunque el comerciante no pierde mucha ganancia respecto a los precios, porque también los incrementa, sus ventas bajan considerablemente, debido a que la causa principal es el clima externo, principalmente de los temporales en lugares como Chihuahua, Colima y otras regiones del país, donde los productores están resintiendo las consecuencias de los frentes fríos.
Sin embargo, en los mercados locales las amas de casa tienen que enfrentar la carestía de productos, comprando en menor cantidad y tratando de que alcance para la alimentación de sus familias. No obstante, el azúcar y el huevo se mantienen estables.
Testimonio
Para la comerciante Cecilia Rodríguez la situación económica familiar es difícil, “porque por un lado se nos dice que el aumento al salario mínimo se verá reflejado en la primera quincena de enero, pero los gastos reales no van a corregirse con esta situación, pues superan por mucho el incremento de los productos”.
El pepino verde está en 30 pesos el kilo, que en tiempo “normal” cuesta entre 20 y 22 pesos; la cebolla aumentó de 20 pesos a 42 pesos, y el tomate rojo registra un precio similar al de la cebolla.
El tomate y la cebolla, así como el pepino verde, han alcanzado precios muy altos en los primeros días de este mes, con lo que se hace la situación muy difícil porque las familias quedaron desgastadas de las erogaciones que hicieron en diciembre, aunado a que no hay dinero ante el fenómeno de la cuesta de enero.
