Asegurar parte del abasto de alimento que requiere el sector pecuario de la entidad en los periodos de sequía, representa actualmente uno de los grandes retos que enfrentan los ganaderos del estado de Chiapas.
Domingo Coutiño Pascasio, presidente de la Unión Ganadera General Estatal de Chiapas, señaló que contingencias por la sequía siempre han tenido, toda vez que en la época de sequía se reducen las fuentes de alimento, sin embargo, los efectos se han presentado con mayor fuerza y duración recientemente.
“Las tierras están muy cansadas y por eso ya no tenemos la pastura que teníamos en otros años, la falta de lluvia ha agudizado este problema que no es de ahorita, pero que año con año se ha ido acentuando”, indicó.
Sostuvo que ante este panorama, las diferentes asociaciones ganaderas del estado en conjunto con el Gobierno de Chiapas, han buscado diversas alternativas para hacer frente cada temporada de sequía, y con ello tener el suficiente alimento para que los animales no pierdan peso.
En ese sentido, destacó la técnica de ensilaje, además de reducir los costos para los ganaderos, es de elaboración sencilla y permite almacenar por cierto tiempo grandes cantidades de alimento para el ganado.
Coutiño Pascasio sostuvo que el ganado que se tiene en la región, va destinado para la producción de carne y leche en un alto porcentaje, mientras que un 30 por ciento sale al mercado nacional.
En el caso del agua, el presidente de la asociación, señaló que en varias zonas ganaderas se ha notado una escasez del vital liquido, situación que ha llevado a las autoridades en el estado a impulsar proyectos de construcción de pozos profundos.
