Las dificultades incrementan para los productores de café cereza que no logran recuperar el 32.62 por ciento de la producción total que se realizaba en el 2011, según el reporte de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
El 2019 fue el peor año con un ingreso de 1.7 millones de pesos, comparado con ganancias superiores a los 3.2 mil millones de pesos y 545 mil 937 toneladas de café cereza que alcanzaron en el 2011.
El año pasado el reporte fue de 378 mil 601 toneladas y los números del 2020 no son muy alentadores, según los productores.
Mientras la Sader señala que durante el citado lapso, el desplome llegó a 46 por ciento, pese a que el aromático presenta la misma dinámica de producción y la extensión que se ocupa para la siembra.
Durante el último año, la superficie fue de 253 mil 318 hectáreas que representa 1.80 por ciento menos que en los buenos tiempos cuando la extensión de siembra era de 257 mil 368 hectáreas.
Por medio del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera, la Sader informó que hasta octubre del 2020, Chiapas sólo ha logrado superar alrededor de tres por ciento (10 mil 727 toneladas) de la producción de café cereza equiparado con lo obtenido el año pasado.
Aunque encabeza la lista de este 2020 como el principal productor de café cereza a nivel nacional, en segundo lugar está Veracruz con 234 mil 189 toneladas y Puebla ocupa el tercer lugar con 163 mil 378 toneladas.
Por ahora los productores confían en que este año el precio internacional del café esté por arriba del año pasado para recuperarse, pues esta caída provocó que Chiapas redujera sus ingresos por la producción del grano.
