"Rolando Domínguez * CP. El problema de obesidad es una realidad en México y por consiguiente en Chiapas, pero actualmente este foco rojo en el esquema de la salud pública se manifiesta de forma preocupante en niños de educación preescolar, afirmó la especialista en nutrición, Erika López Zúñiga.
Actualmente menores del nivel ""kinder"" en Tuxtla Gutiérrez muestran condiciones de sobrepeso y obesidad, pero lo que llama la atención de la especialista es que el factor socioeconómico no interviene en esta manifestación.
Los resultados que hoy se ventilan son producto de más de cuatro años de investigación en escuelas preescolares, efectuados en casi 20 planteles de esta ciudad capital.
López Zúñiga señala que a través del trabajo de las instituciones educativas y de salud el problema se debe canalizar en una sola dirección, porque el camino a seguir se aleja de cualquier método que implique modificar alimentos o dietas, pues indica que como profesionales, lo adecuado y necesario será inducirlos con orientación nutricional y plataforma de activación física.
Finalmente, quien también es docente, informa que el problema refiere a una transición epidemiológica derivada de cambios en estilo de vida, pasando de la desnutrición al sobrepeso.
Aunque los estudios únicamente se centraron en la ciudad capital de Chiapas, la investigadora advierte que se realizarán estudios en otras ciudades de la entidad para obtener un panorama más general del padecimiento.
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