Juan Morales Sánchez, secretario general del mercado Juan Sabines, localizado en el corazón de la ciudad, dio a conocer que en este centro de abastos se prepara un proyecto para el mejor manejo de residuos.
Detalló que estas acciones se realizarán con el propósito de ayudar al medio ambiente y es un proyecto que se llevará a cabo con el esfuerzo de los locatarios y empresarios locales.
Recordó que desde hace cinco años se han implementado medidas en este mercado.
Una de ellas fue el proceso de acumulación en ánforas del aceite que se deja de usar en las cocinas económicas para ser entregado a una empresa que se dedica a reciclar este tipo de productos, evitando que estos desechos se tiren a las coladoras.
“Antes se tiraban en las cañerías, ahora nosotros estamos poniendo nuestro granito de arena en beneficio del medio ambiente; por ello hacemos también un llamado a las amas de casa, a la ciudadanía, a las autoridades para que se sumen a estas acciones y frenar la contaminación”, manifestó.
Todo ello ha llevado a otras acciones de gran relevancia, ya que actualmente en una acción promovida por los carniceros de este centro de abastos, se busca la vinculación con una industria que se encarga del manejo de los huesos y otros residuos para comenzar así un proceso de separación de la basura.
“Le estamos poniendo ganas, estamos haciendo este plan estratégico para separar en orgánica e inorgánica la basura. Es una acción que se estaría implementando a mediados o a finales de febrero, es un proyecto pensando también en ayudar a las futuras generaciones.
“Haciendo conciencia; por ello es necesario que la población se sume a este trabajo, no lo dejemos todo a las autoridades, también es responsabilidad de nosotros que hacemos mal uso de los desechos, sin pensar en los niños y en los que vienen”, dijo.
