Representantes de la sociedad civil, colectivos y organizaciones preocupadas por la salud pública del municipio de San Cristóbal de Las Casas, dieron a conocer este lunes el inicio de la Campaña “Yo prefiero agua y salud”.
“Nos hemos organizado y articulado para impulsar la Campaña ‘Yo prefiero agua y salud’, que busca visibilizar los impactos de las bebidas azucaradas a nuestra salud, territorio y agua”, compartieron.
Buscan, dicen, “ayudar a construir soluciones desde y para la ciudadanía”. Dicha campaña la dieron a conocer en conferencia de prensa, realizada en el centro de esta ciudad.
Señalaron que son un colectivo conformado por personas, organizaciones y movimientos sociales, interesadas e interesados por el bienestar de las y los habitantes de San Cristóbal de Las Casas.
El objetivo es promover la disminución del consumo de bebidas azucaradas y embotelladas, “y alentar a la población en el cuidado de la salud de su cuerpo, así como la salud de nuestro territorio y de nuestra agua”.
Debido a que México es el lugar donde más bebidas azucaradas se consumen en todo el mundo. El promedio mundial de consumo de refresco diario es de 25 litros, mientras que en México es de 150 litros; Chiapas es el mayor consumidor bebidas embotelladas y azucaradas en todo el país, se beben en promedio 821 litros por persona.
Es sabido que la planta de Coca-Cola Femsa en San Cristóbal de Las Casas, extrae diariamente 1.3 millones de litros de agua, mientras que las colonias aledañas señalan que no tienen agua potable por periodos prolongados.