Una estudiante y un docente del Tecnológico Nacional de México Campus Tuxtla Gutiérrez (TecNM/ITTG), presentaron los avances de su proyecto de investigación denominado “Tratamiento de lactosuero utilizando un cultivo mixto” a la Secretaría de Economía del Estado de Chiapas (SE) e Industrias de Lácteos.
La importancia de esta investigación radica en ser el primer proyecto basado en el modelo de la triple hélice, el cual está coordinado por los sectores prioritarios del gobierno-academia-empresa, enmarcando la colaboración en la entidad, en esta ocasión el Tecnológico-la Secretaría de Economía-Industrias de Lácteos (locales).
El trabajo es realizado por María José Moguel López, estudiante de la Maestría en Ciencias en Ingeniería Bioquímica, y José Humberto Castañón González, como director de tesis y docente investigador de este instituto.
Durante la presentación, la estudiante dio a conocer resultados importantes en la degradación de hasta un 80 % de los contaminantes, empleando sistemas con bacterias y microalgas; asimismo, invitó a las instituciones y empresas presentes a colaborar en las siguientes etapas del proyecto.
El proyecto se enmarca en la Agenda de Agua Limpia y Saneamiento del Tecnológico Nacional, donde colabora activamente el Campus Tuxtla Gutiérrez con la sociedad, así también el posgrado continúa trabajando con la retribución social que el Consejo Nacional de Humanidades, Ciencia y Tecnología (Conahcyt) promueve dentro de los programas incluidos en el Sistema Nacional de Posgrados (SNP).
La triple hélice es un modelo de trabajo conjunto de las universidades o academia, las empresas y el gobierno, en el cual hacen una suma de esfuerzos primeramente con transformaciones individuales y posteriormente con acciones colectivas con el objetivo principal de propiciar el desarrollo y la transferencia de tecnología, donde la innovación es clave en el proceso.
José Humberto Castañón dijo que la aplicación efectiva de la triple hélice suele llevar intenciones de derivar en desarrollo económico, a través del desarrollo industrial principalmente, por lo que el Tecnológico se ha sumado.
