Ante la baja de los precios del maíz y el frijol, además del costo de los utensilios tecnológicos para su cultivo, la economía de los agricultores se ha visto afectada, por lo que se pretende ingresar la planta de agave como alternativa para el campo chiapaneco.
“El agave es una planta muy noble. Su costo de producción es bajo y debido al cambio climático resulta más redituable para los productores locales”, afirmó Deiser Marroquín Pérez, representante estatal de Organizaciones Agaveras de México A.C.
Agregó que en el estado existen muchos terrenos sin cultivar debido a las malas rachas que se han vivido en años anteriores, situación que ha orillado a diferentes campesinos a dedicarse a otras actividades.
Por ello, Marroquín Pérez propone impulsar la producción de esta planta en el estado mediante el respaldo técnico y organización de quienes la producen y de aquéllos que se adhieran.
“Actualmente, el agave en Chiapas se cultiva en 15 municipios, con 75 productores en 300 hectáreas. Para este año se espera incrementar a mil hectáreas y agrupar a más de 500 productores”, señaló el representante estatal.
Cabe destacar que el agave se inició desde el 2002 en algunas regiones del estado, pero no se le dio el seguimiento adecuado en su productividad por falta de respaldo técnico.
Esta planta se cultiva en los municipios de Acala, Chiapa de Corzo, Soyaló, Coapilla, San Fernando, Cintalapa, Comitán, Villacorzo, Villaflores, Ocozocoautla, entre otros.
Por ahora se piensa establecer mil hectáreas, las cuales vendrían a reactivar la economía de productores chiapanecos en el ramo.
La planta de agave es muy resistente, puede vivir un año con un litro de agua, se adapta a suelos rocosos, áridos e infértiles y ayuda a recuperar los suelos y mantos acuíferos.
“Se pretende cultivar dos mil 500 plantas por hectárea y obtener la primera cosecha a los cuatro años. Si cosechamos 50 kilogramos por planta, significa que serían 125 toneladas por hectárea, alrededor de unos 375 mil pesos en cuatro años”, finalizó Deiser Marroquín.
