Ana Laura Mondragón * CP. En la región de los Joaquines, del municipio de Cintalapa, se han establecido parcelas de te-limón orgánico certificado en un 100 por ciento por la empresa Certificadora Mexicana de Productos y Procesos Ecológicos (Certimex), con lo que se busca el impulso para el sector.
Al respecto, el Sistema Producto de Té-Limón indicó que este producto se ha ubicado en la región centro del estado, específicamente en el municipio de Cintalapa.
Señaló que este producto se ha destinado para el uso industrial, ya que a través de la deshidratación de este zacate se obtiene el aceite esencial como materia prima para la realización de otros productos derivados como shampoo, jabón, lavaplatos, aromatizantes e incluso la esencia en polvo.
Recordaron que este Sistema Producto tuvo sus inicios con la unión de pequeños productores de las zonas marginadas del sureste de México, quienes con la inquietud de nuevas alternativas para obtener mejores ingresos, instalaron en la región de los Joaquines, del municipio de Cintalapa, varias parcelas.
Cabe mencionar que este cultivo también se encuentra en establecimiento en la zona Selva, en el municipio de Ocosingo.
Productores resaltaron que actualmente la Secretaría del Campo (Secam) trabaja de manera conjunta con los productores para obtener la marca, así como un código de barras que permita la introducción de este producto en tiendas departamentales, entre otras.
A nivel nacional, sólo Chiapas se ha organizado para constituir el Sistema Producto Te-Limón en el 2009, y así poder estructurar todos los eslabones de la cadena productiva para poder organizarse, y conquistar otras fronteras de comercialización que les permita contar con una alternativa más de producción rural, además se podrá participar en el mercado con un precio justo tanto para el productor, el comercializador e industrializador.
Productores destacaron que el té-limón es un producto que tiene un potencial de exportación.
El estado ya inició con envíos a Alemania en el año 2008, hoy se realizan estudios de mercado para exportarlo a otros países y mantener una lista de clientes potenciales.
Entre los requerimientos para poder exportar este producto se encuentran tratar de evitar su contaminación y garantizar su aroma, sabor y olor, por ello se debe invertir en la calidad para obtener una ventana más amplia hacia el mercado internacional, ya que éste constituye un producto innovador que significa una alternativa más para la economía de la entidad.
