"David Morales * CP. La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentos (Sagarpa) espera que en 2009 repunten las exportaciones de ganado en Chiapas, esto debido a la ampliación a 35 municipios exportadores de ganado y la certificación como estado libre de enfermedades.
Atenodoro Alemán Castrejón, Jefe del programa de salud animal en la delegación estatal de la Sagarpa, explicó que Chiapas está a la espera de que la USDA, Departamento de Agricultura de Estados Unidos por sus siglas en inglés, amplíe de 21 y 35 municipios como exportadores de ganado bovino macho en píe.
El médico veterinario dijo que a esta situación se le suma que desde hace anos anteriores Chiapas cuenta con el reconocimiento de no tener riesgos por encefalopatía espongiforme, nombre científico para la enfermedad de ""las vacas locas"", al igual de ser libre de fiebre aftosa y del gusano barrenador, las principales enfermedades que limitan la exportación de ganado.
Este panorama, agregó, representa que nuestro ganado sea el adecuado al que interesa a los Estados Unidos, y por lo consiguiente el producto chiapaneco esté bien cotizado en el mercado internacional.
El representante de la Sagarpa local anunció que de continuar con lo proyectado es probable que en este mismo 2009 se acredite a todo el estado de Chiapas.
Alemán Castrejón declaró que ese impuso se extiende a la exportación de ganado porcino y sus derivados, puesto que se espera que a inicios del siguiente ano las oficinas centrales de Sagarpa otorguen la declaratoria a Chiapas como estado libre de fiebre porcina clásica. Actualmente la entidad está en fase libre de la enfermedad de Aujeszky y libre de Tuberculosis bovina, condiciones requeridas para que los países importadores comercialicen el cerdo.
Respecto al mercado que despierta mayor interés, declaró: ""Podríamos pensar que Centroamérica es nuestro mercado natural por la cercanía, pero se extiende m*s all*... somos un estado que está mirando hacia la cuenca del pacífico, un mercado donde la dieta incluye mucho cerdo"".
En el caso del ganado avícola, Chiapas es libre de salmonelosis, Newcastle e influencia aviar.
La exportación en estos dos últimos anos ha sido poca, de acuerdo con la Sagarpa en 2007 se dieron cuatro exportaciones de ganado originario de Villaflores y Cintalapa a EU, donde se movilizaron 520 cabezas de ganado.
A lo que Alemán Castrejón dijo que estos casos sirvieron para que los comercializadores vieran que existe un importante potencial en Chiapas
""Los motivos por lo que se han estancado las exportaciones es que no hayan precios atractivos, como los altibajos de las economías... el interés por exportar se da en función de que los precios sean atractivos"", concluyó.
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