"Héctor Estrada * CP. Las expectativas de afluencia vacacional para el estado de Chiapas rebasarán el 95 por ciento, por lo que se podrían superar cifras de derrama económica durante las vacaciones de ""Semana Mayor"", vaticinó Luis Montero Paniagua, presidente regional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
A unas horas de haber comenzado el periodo de asueto para millones de estudiantes y trabajadores, el sector restaurantero y hotelero de Chiapas ya reporta ocupaciones y reservaciones de hasta el 100 por ciento.
Al respecto, Montero Paniagua informó que las expectativas de derrama económica para las vacaciones de ""Semana Santa"" ya apuntan a convertirse en una de las mejores captaciones de divisas desde a finales del 2008.
Informó que tanto el sector restaurantero como hotelero mantienen cálculos promedio por encima del 95 por ciento, colocando a sitios playeros con ocupaciones, incluso, por encima del 100 por ciento de su capacidad.
""Estamos recibiendo los reportes de diferentes sitios y los números son muy buenos, Chiapas cada vez se está posicionando más en el gusto de público y aunque el año pasado la crisis y la influenza nos afectó, este año las cosas son diferentes"".
Así, el líder empresarial sostuvo que previo a este periodo vacacional, el sector restaurantero se sometió a un proceso de capacitación para mejorar la calidad del servicio en los establecimientos de la entidad.
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