México produjo durante el 2021 un total de 63 mil 400 toneladas de miel, lo que significó un incremento de 17 % en comparación con las 54 mil 200 toneladas registradas un año atrás. El aprovechamiento comercial de las abejas se da principalmente en el sureste, en entidades como Yucatán, Campeche, Quintana Roo y Chiapas.
Estas cifras mantienen a la apicultura nacional en los primeros lugares del subsector pecuario por su importancia económica y social. Actualmente, hay alrededor de 43 mil apicultores en todo el territorio nacional registrados en 508 asociaciones ganaderas especializadas, según datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
La dependencia destacó que la derrama económica que genera esta actividad beneficia a uno de los sectores rurales más desprotegidos, favorece el desarrollo de industrias conexas y genera empleos temporales durante las épocas de cosecha de miel.
Además, la apicultura es importante porque aumenta la calidad y el rendimiento de los cultivos, lo que genera un incremento en alimentos de origen vegetal, materia prima textil e insumos agropecuarios.
Recientemente, dio a conocer la Estrategia Nacional para la Conservación y Uso Sustentable de Polinizadores (Encusp), que tiene como objetivo orientar las políticas y el trabajo de los sectores productivo y ambiental, al desarrollo sustentable y la seguridad alimentaria del país.
Permitirá encaminar a México hacia una agricultura amigable con la biodiversidad y contribuir a la atención de los objetivos del Programa Sectorial de la dependencia, que son garantizar el derecho a una alimentación nutritiva, suficiente y de calidad, promover la agricultura sustentable y avanzar hacia la seguridad alimentaria.
En conjunto con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), lanzó el Atlas Nacional de las Abejas y Derivados Apícolas, el cual compila por primera vez en un único sitio web información sobre la apicultura en México, desde características de la miel hasta aspectos relacionados con la actividad económica en torno a las especies domesticadas.
Es importante mencionar que dentro de los insectos polinizadores se encuentran las abejas, y se estima que existen entre 21 mil y 25 mil especies en el mundo. Se agrupan en nueve familias, de las cuales seis están presentes en México con un estimado de más de dos mil especies.
Las abejas pertenecen a la familia Apidae, subfamilia Apinae, en donde se ubican diferentes tribus (Meliponini, Bombini, Apinini, Euglossini, entre otras) con diversos géneros y especies.
