En lo que va del año, el cultivo y producción de cacao, caña de azúcar, maíz y sorgo no se ha detenido a pesar del contexto sanitario y económico que prevalece, reportando una recuperación hasta el cierre del noveno mes, de acuerdo al reporte emitido por Fomento Económico de Chiapas Asociación Civil.
Según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), hasta el cierre del 30 de septiembre se produjeron tres millones 140 mil 702 toneladas de caña de azúcar, de una superficie sembrada de 34 mil 433 hectáreas.
Esto representa una disminución del 3 % respecto a la producción registrada el año pasado, que fue de tres millones 238 mil 195 toneladas, pero un ligero aumento del 0.11 % en la superficie sembrada.
Con esto se coloca en el quinto lugar nacional en producción, superado por Veracruz, Jalisco, San Luis Potosí y Oaxaca.
Respecto al maíz de grano, la producción registrada en el mismo periodo fue de 204 mil 369 toneladas, de una superficie sembrada de 694 mil 423 hectáreas, en los distritos de Comitán, Pichucalco, San Cristóbal de Las Casas, Tapachula y Tuxtla Gutiérrez.
Durante el año pasado se reportaron 777 mil 181 toneladas de maíz producidas, casi en la misma superficie sembrada, lo que refiere una caída pronunciada en este cultivo; tendencia que viene desde el 2019, cuando se produjeron un millón 147 mil 899 toneladas.
A pesar de la disminución evidente en la producción, Chiapas se coloca en el quinto lugar en producción a nivel país, después de Sinaloa, Sonora, Veracruz y Tamaulipas.
Este año se reporta una disminución en la superficie sembrada de sorgo grano, pasando de 11 mil 945 hectáreas en 2019 a ocho mil 541, lo que resultó en una producción de nueve mil 501 toneladas, menor a las más de 12 del año pasado.
Estos números representan una caída del 21.46 % en la producción, en los distritos de Comitán, Tapachula, Tuxtla Gutiérrez, Tonalá y Villaflores; con esto el estado ocupa el décimo lugar en producción a nivel nacional.
Sobre el cultivo de cacao, en el que Chiapas ha destacado históricamente, el reporte señala que la producción hasta el cierre de septiembre fue de 10 mil 565 toneladas, de 18 mil 475 hectáreas sembradas.
Según datos del SIAP, esto representa un incremento del 3.29 % respecto al año pasado, cuando se produjeron 10 mil 229 toneladas, esto en los distritos de Palenque, Selva Lacandona, Tapachula y Tonalá.
