Organizaciones de productores de café de Colombia y el Consorcio Social de Café Mexicano, establecieron acuerdos para colaborar en el fortalecimiento del sector, sobre todo para el intercambio tecnológico que permita contar con variedades de plantas resistentes a las plagas como la roya naranja.
Dichas organizaciones establecieron el compromiso de trabajar en ambas naciones, para el mejoramiento del aromático, al ser un importante generador de divisas para las dos naciones y del que dependen millones de familias.
En esa nación se han creado diversas variedades resistentes a la roya, como la “castillo” y “senicafé 1”, de porte bajo, y la “tabi”, de porte alto, las cuales tienen un alto rendimiento y calidad en taza.
El presidente del Consorcio Social del Café Mexicano, Edgar Flores Miguel, precisó que durante el Encuentro Internacional para el Fortalecimiento de la Caficultura, en el que participaron investigadores de la Universidad Autónoma de Chiapas, se dejó establecido el compromiso de intercambio de experiencias y tecnología.
Y es que la roya del café ha sido una de las plagas más devastadoras del sector, la cual se encuentra presente en los cafetales mexicanos, por tanto se deben buscar mecanismos para su control y buscar variedades resistentes que hagan que se vaya recuperando la producción.
