En Chiapas un grupo de productores le ha apostado a la siembra de la fruta exótica pitahaya, en la que han encontrado la posibilidad de reactivar las tierras desgastadas por el uso y posicionarse en diferentes municipios y estados del sur del país.
En este contexto, este lunes fue presentada la primera edición de la “Feria Estatal de la Pitahaya”, la cual se llevará a cabo el día 1 de agosto en las instalaciones del Hotel Casa Kolping de Tuxtla Gutiérrez.
En representación de los productores locales, Nayma Toalá, del rancho “El Brasil”, dio a conocer que esta feria será de entrada libre y se realizará con el apoyo de Casa Kolping, pero además estará acompañada de una expo artesanal con diferentes productos regionales.
“Se trata de detonar la economía local directamente de los productores al consumidor, lo que conllevará a conseguir productos a muy buen precio”, destacó.
Detalló que actualmente hay 15 productores de pitahaya en Chiapas, con ranchos que cuentan con siete a diez mil plantas con una producción entre siete y diez toneladas cada una.
Este 2021 se cumplen diez años de que se introdujo a tierras chiapanecas esta fruta, que además de ser deliciosa contiene muchas propiedades benéficas para la salud.
La productora indicó que este sector ha tocado puertas con autoridades estatales y está en pláticas para obtener algún tipo de apoyo para así incrementar los números obtenidos que hasta el momento han sido positivos.
Este grupo consideró que la pitahaya y sus derivados deben ser colocados primeramente en el mercado local.
“Creemos, confiamos en los consumidores de nuestro estado; luego estaremos tomando acciones para que el producto se coloque en el mercado nacional e internacional”, insistió.
Derivado de la producción que se ha dado exitosamente, la cosecha anual se vende ya en estados cercanos como Tabasco.
En este espacio, explicaron que la población no consume esta fruta por el alto costo, sin embargo, están ofreciendo el kilogramo a 50 pesos, además de otros productos que ya se elaboran como salsas y mermeladas.
Por último, invitaron a la ciudadanía para que asista a esta feria, la cual se llevará a cabo con todas las medidas sanitarias para evitar riesgos de contagio.
