Algunos costos de los productos de la canasta básica incrementaron a inicios del año, tal es el caso de la papa que llegó al 100 %, pero en el caso de los mariscos los costos se mantuvieron.
Al respecto, locatarios del mercado “Juan Sabines”, del centro de la capital, comentaron que productos como el limón se elevan durante la cuaresma, pero hay casos como el de los productos de carne de res, pollo y cerdo en que el incremento se dio a inicios de año, con una variación de entre cinco y seis pesos.
Con relación a los costos de los mariscos, la locataria Eneida Ramírez dijo que los costos de los mariscos se mantienen estables y accesibles a la población.
Detalló que los precios no se elevan siempre durante la cuaresma, por lo que pidió acercarse a comprar durante la época, puesto que a veces se pueden encontrar precios más bajos durante esa temporada.
Los comerciantes de productos relacionados con la carne y sus derivados, comentaron que debieron asumir ganar un peso menos por kilo para no afectar el bolsillo de sus consumidores.
Además sostuvieron que las ventas se mantienen inestables con la pandemia, y en el momento en que se colocó el cerco sanitario la situación empeoró y aún no ha logrado estabilizarse.
Por su parte, Evelina, dedicada a la venta de carne de cerdo y sus derivados durante 15 años, explicó que antes podía vender hasta tres cerdos completos y ahora sólo se logra vender medio canal, incluso a veces se debe esperar hasta dos días para alcanzar estas ventas.
Al ser cuestionada sobre las ventas de carne en calles del centro de la capital, la vendedora sostuvo que la población es la que decide, “pero deben tener más cuidado”.
Finalmente, los locatarios invitaron a la población a visitar mercados, ya que en estos lugares los productos son más frescos y de mejor calidad, además de que con esto se apoya al consumo local a favor de la economía de la ciudad.
