Muchas personas consumen de forma frecuente alimentos procesados, enlatados y deshidratados, sin saber que contienen altas cantidades de azúcares que afectan gravemente la salud, debido a que conlleva al desarrollo de enfermedades como la diabetes, colesterol, triglicéridos, sobrepeso y obesidad.
El médico general, Abraham Velázquez, indicó que la cantidad recomendada de azúcar a consumir al día es de 25 gramos, la cual es necesaria para el correcto funcionamiento del organismo. Varios alimentos naturales brindan ese aporte necesario, pero en muchos casos se le suma el de productos procesados.
Hay un sinfín de investigaciones del impacto de dietas con alto sodio, azúcar y harinas que afecta a nivel corporal y cerebral; incluso actualmente se sabe que los receptores cerebrales no están hechos para el consumo de azúcar, sino para proteínas, lípidos y agua.
Destacó que conforme avanza la edad, el consumo de azúcar es más dañina para la salud porque las funciones metabólicas del cuerpo van disminuyendo de forma natural, y en algunos casos de forma acelerada, si es que hay abuso de ciertos productos y bebidas.
Hoy en día todavía muchas personas desconocen las porciones de azúcares que debe consumir, en dónde y cómo. Lo mejor es acudir con un especialista en la materia para establecer una alimentación con base a elementos como el peso, actividades diarias y la edad, es decir, no hacer dietas sin orientación.
La clave para un buen estado de salud general es llevar una dieta balanceada, debido a que también el consumo excesivo de frutas naturales puede ser dañino porque también contienen azúcar.
Un factor que puede ayudar es aprender a leer las etiquetas, investigar sobre las sustancias e ingredientes más comunes y no dejarse llevar solo porque son frutas o los empaques dicen ser sanos.
Recientemente la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) presentó un estudio en el que advirtió sobre el alto contenido de azúcares en algunas frutas envasadas, por lo que recomendó moderar el consumo de estos productos.
En su estudio mencionó el caso de marcas como la tailandesa Miniso Mango deshidratado 85 gramos, o la costarricense Natural Sins Piña deshidratada 28 gramos, que contienen 82.8 gramos y 79.9 gramos por cada 100 de producto, respectivamente.
