Al ser la agricultura una de las actividades más importantes que se realizan hoy en día en el estado, con objetivos como lograr la autosuficiencia alimentaria, es importante transitar a prácticas más sustentables y amigables con el medio ambiente que permitan garantizar una producción constante hacia el futuro.
Lo anterior lo indicó Clara Iveth Rincón Molina, egresada de Ingeniería en Bioquímica del Tecnológico Nacional de México (TecNM) campus Tuxtla Gutiérrez, quien busca compartir el uso de la biotecnología en los campos agrícolas, principalmente para el beneficio de las comunidades más lejanas.
Comentó que en esos casos la principal actividad es la agricultura, pero las generaciones de jóvenes actuales que la desarrollan están deslindados de la tecnología y resulta complicado acercarse a ellos, ya que están arraigados a los usos y costumbres de sus comunidades, mismos que se reflejan en las prácticas agrícolas.
Es un hecho, enfatizó, que si no existiera la agricultura, la humanidad estaría destinada a la extinción, sin embargo, ante el panorama ambiental actual en varios países del mundo, incluyendo a México en general, el problema es que se realiza de manera equivocada.
Por ello, dijo, se ha dado a la tarea junto a otros investigadores de compartir su conocimiento para mejorar las prácticas agrícolas y lograr una sustentabilidad que permita conservar suelos sanos, una producción constante, y sobre todo, productos saludables.
Detalló que están trabajando con agricultores jóvenes enseñándoles a ser científicos, ya que son ellos quienes manejan las plantas, el suelo y los microorganismos, porque para mejorar la sustentabilidad ecológica en estas zonas se debe fomentar la ciencia desde muy temprana edad.
De acuerdo a la doctora Clara Rincón, es importante trabajar con los jóvenes, porque si sus padres son agricultores, esto no es motivo para que lo vean como algo malo, “sino que también se enamoren de la tierra, ya que usualmente son ellos quienes la heredan y nada mejor que sepan cuidarla y cultivarla”.
Mencionó que mediante un taller dirigido a menores de edad e hijos de agricultores, se está inculcado la “agricultura sustentable” para que las nuevas generaciones apliquen este método en las prácticas agrícolas futuras.
En la primera etapa del proyecto han trabajado en la comunidad Cristóbal Obregón, municipio de Villaflores, en donde atendieron a cerca de 100 niños, enfatizando que esta no será la única comunidad en la que asistirán, ya que el objetivo es llevar el conocimiento a todos los niños de las zonas rurales y con poco acceso a la ciencia, ya que esta iniciativa busca acercarlos a ella para que conozcan cómo nace una planta y cómo se desarrolla.
La idea nació para compartir el conocimiento, por lo cual se dieron a la tarea de buscar asociaciones civiles que tuvieran un acercamiento con este sector.
