Ante la crisis económica de pequeños y medianos productores del campo chiapaneco, junto al daño ambiental por la forma convencional de producción, la Red de Organizaciones Productivas para el Desarrollo Rural y Sustentable de Chiapas (Red Chiapas) propone un cambio en los esquemas de trabajo que permitan la soberanía alimentaria, mejores esquemas de organización, obtener productos más sanos y de mayor calidad así como mayores ganancias económicas.
Hipólito Narcía, consejero de la Red Chiapas, explicó en entrevista que se han constituido asociaciones campesinas con un nuevo modelo de organización campesina basado en la empresa rural, donde los pequeños y medianos productores tienen una participación real en la toma de desiciones y presentación de iniciativas para crear proyectos integrales y sustentables
Proyecto
Se trata, dijo, de buscar el cuidado del medio ambiente al eliminar el uso de productos químicos que dañen a la tierra, el agua, el aire y a los productos.
Para evitar el consumo de productos tóxicos, el proyecto se basa en la oxigenación de los suelos y tratamiento mediante la microbiología para regresar vida a la tierra, y que abarata los costos de producción.
Para la oxigenación de los suelos se aplica peróxido de hidrógeno, mejor conocido como agua oxigenada, que desinfecta la tierra. En tanto, la microbiología incluye 13 microorganismos con funciones especificas a la tierra, como el combate de plagas, descomposición de materia orgánica y fijar minerales que alimenten a la planta.
Hipólito Narcía expuso que la Red Chiapas es integrada por unos dos mil productores de maíz, café orgánico, cacahuateros, ganaderos y de mojarra tilapia pertenecientes a 18 organizaciones campesinas de las regiones Centro, Frailesca y Norte de Chiapas.
El consejero explicó que la urgencia de cambiar el esquema de producción es que pequeños y medianos productores no se encuentran en condiciones para producir y comprar insumos pues en muchos casos carecen del acceso a crédito y apoyos gubernamentales.
