El consumo de cervezas, refrescos y aguas embotelladas aumenta con las altas temperaturas. Tapachula y la zona costera ha enfrentado esta situación que deriva en un cambio en los hábitos de consumo de líquidos, tal como ocurre también en periodos vacacionales, por lo que propietarios de locales con venta de bebidas alcohólicas registran un aumento en sus ventas del 30 por ciento.
Aunque no es nada nuevo la relación de los días soleados con intenso calor y el aumento en el consumo de líquidos, en particular de cerveza, pues se ha asociado a las altas temperaturas, ya que la sensación de sed y la necesidad de hidratación se conjugan en varios momentos a lo largo del día.
En entrevista, el presidente de la Asociación de Establecimientos de Entretenimiento de Tapachula, Antonio Armas Hernández, expuso que depende de las condiciones de cada comerciante de ofrecer además de las bebidas frías a sus clientes, una variedad de botanas y un lugar confortable, lo que se refleja en un innegable incremento de sus ventas.
Reconoció que en los meses de más calor hay un marcado incremento en el consumo de cerveza, que a su vez repercute en unas mayor producción, como también en una recuperación económica para este sector, que actualmente se está teniendo. Esto último luego de más de dos años de pandemia en los que la situación de aislamiento llevó a una circunstancia difícil en muchos comercios.
El entrevistado indicó que en Tapachula la situación de los que se dedican a este giro no había sido como la de años anteriores a la pandemia, lo que empeoró con la cancelación de la feria para este año, en donde estos negocios tenían un repunte ascendente en ventas. Ahora, las altas temperaturas de las últimas semanas han ayudado a mejorar la economía de este sector.