El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) dio a conocer que los empresarios impulsan dos importantes eventos: el Festival Café arte Latte y el Festival de Platillos Patrios.
Precisó que el Festival Café arte Latte se llevará a cabo el viernes 26 de agosto en las instalaciones del Museo del Café, localizado en la 2ª Oriente, entre 1ª y 2ª Norte, número 236, en el centro de Tuxtla Gutiérrez, en un horario de 10:00 de la mañana a 14:00 horas.
El representante empresarial apuntó que “se trata de una representación de lo que está sucediendo en tiempo real. Es una muestra del esfuerzo que productores, tostadores, catadores, baristas y dueños de cafeterías están haciendo para mejorar la experiencia de tomar una buena taza de café”.
Por ello, han comenzado un ciclo de acciones que están causando impacto en el gremio local de alimentos y bebidas, “estamos dando pasos concretos para mejorar las condiciones de un ciclo productivo que representa la fuerza económica de nuestro campo”.
Y agregó que “la apreciación de nuestro entorno evoluciona a medida que nos concentramos más en lo que somos, como una industria viva, industria productiva y de servicios. Amantes del café y público en general están invitados a ser parte de esta nueva ola de consumo en Tuxtla Gutiérrez”.
Destacó que serán tres empresarios de la industria quienes estarán compartiendo experiencias, y el sector productivo y privado compartirá estrategias y técnicas para mejorar la dinámica de negocio.
