Se estima que en el campo chiapaneco existen mil extencionistas, que son profesionales del campo o ciencias afines que sirven de enlaces entre las dependencias y programas federales con los trabajadores rurales, teniendo como finalidad impulsar la producción agrícola sin afectar el entorno natural.
Así se dio a conocer durante el Foro Estatal de Extencionistas Chiapas, realizado durante dos días (19 y 20 de febrero), donde se dijo que este programa surgió en el 2014 para ayudar a divulgar las reglas de operación, asesorar a los productores en las mejores prácticas en cada uno de los cultivos importantes.
“En este encuentro estamos procurando intercambiar experiencias exitosas que nos sirvan para ser replicadas en otras regiones del estado de Chiapas. Por ejemplo, en este evento nos acompaña la directora de Extencionismo Rural, Sofía Abundis, una gran experta en desarrollo rural”, indicó el delegado de la Sagarpa en el estado, Cruz Alberto Uc Hernández.
Agregó que el programa federal de los extencionistas es la estrategia más importante del Gobierno de la República en el rubro del campo mexicano, ya que entre sus múltiples objetivos está el acercar los conocimientos técnicos y organizativos a los productores de México.
Tan solo en la entidad existen 500 profesionistas dentro del Programa Extencionismo Rural; más de 200 extencionistas especializados en el programa del café; otros 230 profesionales en el Programa Especial para Salud Alimentaria de tal manera que hay aproximadamente mil profesionales en todo Chiapas.
“Su papel es exactamente integrar las cadenas productivas, brindar asistencia técnica, ingresar a procesos de innovación tecnológica, para que hagamos, por ejemplo, del maíz un cultivo que no solamente utilice productos inorgánicos sino también utilice fertilizantes orgánicos más amigables con el ambiente”, abundó.
Los trabajos que desarrollan los extencionistas también implican el combate a plagas como el de la roya.
En el caso de la ganadería bovina se busca incrementar el aprovechamiento en la producción de la leche, incorporando a los procesos de agregación de valor como es la producción de quesos, yogures y demás derivados.
