Con el proyecto de la construcción de la Universidad del Café, que sería la primera a nivel nacional y proyectada internacionalmente, se llevó a cabo el foro Ideas con Café, Educación y Transformación Social.
En la actividad impulsada por la alcaldesa de Ángel Albino Corzo, María del Carmen Fernández Benavente, el director de Investigación de la Universidad Autónoma de Chiapas (Unach), Arsenio Gutiérrez Estrada, dio a conocer que hasta el momento se han aplicado más de dos mil encuestas en la región para saber cuál es la tendencia de los jóvenes hacia la cafeticultura.
Con la participación de productores del grano aromático, autoridades educativas, representantes ejidales, y funcionarios de diversas dependencias, se establecieron mesas de trabajo para analizar la situación del café en la Región Frailesca respecto a la educación, sus propiedades y aspectos ambientales.
La presidenta municipal agradeció el apoyo del rector de la Unach, Carlos Eugenio Ruiz Hernández, para llevar a cabo este foro y conocer también el sentir de los productores al respecto.
Destacó el interés del gobernador Manuel Velasco por dar prioridad al café, “un tema muy importante no únicamente para Chiapas, porque a través de la formación profesional se podrá contribuir a la solución de problemas sociales, como la roya”.
Filemón Sánchez Pérez, presidente del consejo de vigilancia del ejido Santa Rita, confió que ante la de falta de recursos económicos, ninguno de sus tres hijos pudo estudiar una carrera universitaria, ya que el nivel máximo de estudio en Jaltenango es la preparatoria.
