“La buena alimentación es una herramienta más de la medicina preventiva, ya que distintos padecimientos pueden evitarse o prevenirse con una alimentación balanceada, que permita a los individuos una mejor calidad de vida,” indicó el director de la Facultad de Medicina Humana, Dr. Manuel Velasco Suarez, de la Universidad Autónoma de Chiapas, Roberto Solís Hernández, durante las Jornadas de Actualización 2015 del Colegio Mexicano de Nutriólogos (CMN), Capitulo Chiapas y Yucatán.
En su mensaje, añadió que el plan de estudios de la Licenciatura en Medicina Humana comprende aspectos de nutrición que se refieren al tema preventivo, pero también de pacientes en tratamiento y su sustento adecuado, por lo que este evento resulta de especial importancia.
Acompañado de la presidenta del Capitulo Yucatán del CMN, María José Miguel Velázquez, reconoció el trabajo que los profesionales de la nutrición realizan, lo que ha permitido que en conjunto al avance de la medicina, se dé una mayor esperanza de vida a las personas.
En este marco la presidenta del Capítulo Chiapas del CMN, Estela Kassab Aguilar, comentó que hoy la nutrición es un tema común y de alta prioridad en México, por lo que la capacitación y actualización permanente es prioritaria para ofrecer un servicio de calidad a la sociedad.
Finalmente, informó que durante los días de trabajo de esta jornada se realizaron conferencias, talleres y foros, donde se abordaron tópicos sobre inmunonutrición en pacientes graves, obesidad infantil y nutrición parenteral.
