Como parte de las actividades del tradicional jueves de Feria de la Primavera y de la Paz, y con la participación de 34 expositoras de San Cristóbal de Las Casas, se realizó la Muestra y Venta del Tamal.
De esta manera y con el objetivo de rescatar las tradiciones gastronómicas de la región y fortalecer la economía de quienes se dedican a esta actividad, se realizó con éxito esta actividad, informaron las artesanas del tamal.
Variedad gastronómica
La muestra tuvo como escenario el centro de la ciudad, donde se exhibió una gran variedad de tamales, destacando los de mole, azafrán, verduras y chipilín, entre otros.
Paulina Méndez, con varios años dedicada a esta actividad, manifestó su satisfacción por la participación de la población y visitantes, quienes en buen número asistieron para degustar los ricos tamales en sus diferentes presentaciones.
Para la realización de esta actividad se instaló un pabellón, mismo que fue decorado con ramos de flores naturales, lo que dio mayor realce a esta tradicional actividad.
Como parte de las actividades, desde la mañana de ayer se presentaron diversos grupos marimba de la región, entre ellos La Poli de Tuxtla, Seguridad Pública y Reina Fraylescana, además de diversas actuaciones que fueron del agrado de locales y visitantes.
