El municipio Ocozocoautla será la sede del XIX Concurso estatal de la Vaca Lechera, misma que se estará realizando del 11 al 15 de agosto.
Lo anterior fue confirmado por el presidente de la Asociación Ganadera de Ocozocoautla, Leopoldo Garza Moreno, quien señaló que para este concurso se han establecido tres categorías a calificar: la primera es la de Razas Especializadas en Producción de Leche, la segunda tiene que ver con aquellas de Doble Propósito, mientras que la última categoría es de Razas Cebuinas.
Garza Moreno señaló que estarán premiando a los tres primeros lugares de cada categoría, además de que habrá un premio especial para aquella vaca que haya producido la mayor cantidad de leche durante los días que habrá de durar la ordeña que se tendrá en importante Concurso en su edición número 19.
Expuso que hasta el momento se han registrado un total de 43 vacas para este concurso, cifra que se espera que aumente en las próximas semanas toda vez que aún esta abierta la convocatoria para aquellos productores que deseen participar en este evento estatal.
El presidente de la Asociación Ganadera de Ocozocoau-tla expuso que para este año, se pretende romper el récord nacional de la vaca con la mayor producción de leche en un día, marca que ostenta el estado de Chiapas con 57 kilos de leche.
Leopoldo Garza, expuso que Chiapas se sitúa en décimo lugar nacional de los estados productores de leche, donde al día se generan más de 1 millón de litros de leche y al año 400 millones, donde el 80 por ciento se procesa para la industria de quesos mientras que el 20 por ciento se vende a una empresas de lácteos así como a Liconsa.
