Con la participación de artesanos y artesanas se realizará la expo-venta del dulce coleto como parte de las actividades del tradicional Jueves de Corpus Christi; en esta ocasión se llevará a cabo del 30 de mayo al 1º de junio. La muestra se realizará en los corredores del Museo de San Cristóbal (Musac), a partir de las 10:00 horas.
Como cada año el tradicional Jueves de Corpus Christi se lleva a cabo en el centro de San Cristóbal de Las Casas, con la participación de mujeres y hombres que se dedican a la elaboración de dulce artesanal.
De esta manera, visitantes extranjeros y locales podrán disfrutar de una gran variedad de dulces como gaznates, mocas, mazapanes, higos, copepes, acitrones, suspiros, cocadas, tartas, turrones, dulces de leche, naranjas con coco, camotes, pastelitos y limones; una gran variedad de canastas y la tradicional multas.
Las mujeres artesanas informaron que en esta ocasión participarán mas de 50 dulceras en la muestra y venta tradicional del producto.
El dulce coleto es solo una parte de la gastronomía de la ciudad y en esta fecha elaboran también los dulces cristalizados de yema y leche, así como la tradicional “mulita” que significa amor y amistad, que coincide con la celebración religiosa del Jueves de Corpus Christi.
Los organizadores de esta exposición expresaron que llevan más de 66 años realizando esta tradición con el objetivo de fortalecer la economía local.