El Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), en el marco del Día Mundial del Cacao, reconoció que productores y productoras chiapanecos han sobresalido en la generación de ser autosustentables, mientras a su vez cuidan de la naturaleza.
El Programa de Pequeñas Donaciones (PPD) implementado por PNUD en México y financiado por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF, por sus siglas en inglés), fomenta la capacitación para elaborar y aplicar soluciones agroecológicas.
En el Soconusco los productores estaban a punto de quitar la selva para abrir potreros en la zona, ya que la moniliasis (Moniliophthora roreri) estaba acabando con las plantas de cacao.
Eusebio Hernández Acuña, productor del Soconusco, externó que el proyecto de conservación del paisaje para el manejo del cacao llegó a tiempo, pues pensaban que perderían las hectáreas recién cultivadas.
“Pensábamos que iban a traernos una receta para resolver el problema, pero resulta que no existe tal receta, la solución es trabajo y más trabajo para revivir los cacaotales”, dijo.
Luis Villafuerte, investigador y asesor del proyecto, afirmó que el manejo agroecológico de los cacaotales logró reducir el 70 % de la incidencia de la plaga.
“En la actualidad la demanda de cacao supera la oferta en México. El manejo del cacao bajo sombra, no sólo nos ayuda a mantener la biodiversidad, sino también a mantener el microclima, los servicios hídricos y detener el deterioro del paisaje”, añadió.
El equipo del Programa junto a la presidenta de la cooperativa Familias Productoras Agroecológicas de Cacao del Soconusco, Fidermina Pérez Morales, inauguraron el nuevo centro de procesamiento de cacao.
Dicho espacio cuenta con un secador solar y fermentador de madera, lo que le permitirá a la cooperativa vender el cacao a un mejor precio. También, a nivel familiar, las y los integrantes de la cooperativa empiezan a producir chocolate, lo que permitirá que el agroturismo sea un complemento para su actividad económica. Con estas acciones, en las faldas de las montañas de la Reserva de la Biósfera El Triunfo, renace el cacao.
Por último, el PNUD agregó que las acciones impulsadas desde el PPD no sólo transformaron los hábitos de consumo del personal, sino que permitieron fortalecer la organización comunitaria de pequeños productores y productoras de cacao, lo que contribuye directamente a conservar la biodiversidad de México.
