"Ana Laura Mondragón * CP. La Coordinadora de Pequenos Productores de Café de Chiapas espera alcanzar para este ano precios históricos, debido a la ubicación del dólar en los mercados.
La organización senaló que se prevé producir poco más de 250 mil quintales del aromático orgánico, de los que se estarán exportando el 70 por ciento al extranjero.
Cruz Argüello Miceli, presidente de la Coordinadora, que aglutina a más de la mitad del sector de Chiapas, sostuvo que este proceso ya se realiza a través de la comercializadora en San Cristóbal de Las Casas, la que se encarga de ofertar y hacer la logística para la venta de este producto a Europa y Estados Unidos.
Anadió que en lo económico se tendrán avances, ya que, recordó, la mayor parte de los productores de café estarán dentro del mercado de comercio justo, en donde se tiene un precio de garantía de 155 dólares por quintal, por lo que el sector se verá favorecido por la ubicación del dólar, que ha traído que un saco de café este por arriba de los 2 mil pesos.
Alternativa
""Hace anos tomamos como alternativa la producción orgánica, sobre todo ingresar al mercado de comercio justo, lo cual resulta un avance para la entidad, ya que sólo tienen acceso a éste organizaciones que han cumplido fiscalmente y en transparencia en el manejo de recursos, no sólo de la producción, sino de todos los apoyos fiscales y equidad de género"", explicó.
Asimismo, se refirió al cambio de titular en la Secretaría del Campo, el cual dijo, da certeza a los más de 20 mil productores agremiados, por lo que confían en la culminación de los proyectos pendientes, como el logro de la renovación de cafetales con paquetes tecnológicos incluidos, esto luego de la llegada del nuevo titular, José Ángel del Valle Molina.
"
