La propuesta de disminuir el Impuesto al Valor Agregado (IVA) para todos los productos alimenticios sería de mucho beneficio para toda la población, sobre todo aquellos con bajos ingresos económicos, aunque afectaría la recaudación para el gobierno, señaló Irma Pérez Cancino, contador público certificado.
Indicó que la iniciativa del senador Manuel Añorve Baños para reducir del 16 al 10 % el IVA a los alimentos, no aplicaría a los productos que forman parte de la canasta básica, toda vez que no están gravados con el impuesto; tomaría en cuenta a los que están fuera de este grupo, como los procesados o mínimamente procesados.
Consideró, en lo personal, que en el caso de productos envasados o procesados el IVA podría tomarse también como una medida de inhibir su consumo, enfocado a disminuir la obesidad y sobrepeso debido a su contenido, algo apoyado con especialistas en salud.
Considerando eso, dijo que sería importante conocer a detalle la propuesta y analizar si realmente contempla productos alimenticios únicamente o aplicarlo de forma general, ya que de ser así, sería una muy buena medida para lo que señala la exposición de motivos, que es combatir el efecto inflacionario.
La también docente e investigadora de la Escuela Bancaria y Comercial, reiteró que según la ley del IVA en su artículo 2 A, ya están gravados con la tasa del 0 % los vegetales que no estén industrializados, medicinas de patente y productos destinados a la alimentación humana y animal, salvo excepciones.
Algunas de ellas son las bebidas distintas de la leche, como jugos, néctares y los concentrados de frutas o de verduras; caviar, salmón ahumado; chicles o gomas de mascar; alimentos procesados para perros, gatos y pequeñas especies; hielo y agua no gaseosa ni compuesta, excepto cuando su presentación sea en envases menores de 10 litros.
Explicó que el IVA es un impuesto indirecto, lo que quiere decir que no es pagado por los empresarios o comerciantes, sino por los consumidores finales.
