La cantidad de azúcares, grasas y sodio fueron reducidas en más de la mitad de los productos de la industria de alimentos desde que se implementó el Etiquetado Claro, con sellos que alertan de sus daños a la salud, pero los amparos que actualmente se discuten en la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) podrían revertir estos avances, señaló la asociación civil El Poder del Consumidor.
Su impacto ha sido tal que se produjo una reformulación masiva de productos, lo que los expertos evalúan como uno de los grandes resultados tras su implementación. Las propias industrias han reportado cambios hasta en el 56 % de los productos.
Mientras en el listado de empresas que han reportado haber reformulado se encuentran Nestlé, Coca-Cola, Bimbo, PepsiCo, Kellogg’s y Lala, “este proceso no había sucedido en nuestro país anteriormente con ninguna otra medida”, dijo la AC.
En los estudios de las organizaciones de la sociedad civil también se demuestra la alta aprobación y comprensión del etiquetado de sellos y leyendas por parte de la población mexicana, independientemente de la edad y los niveles educativos o socioeconómicos, en comparación con otros sistemas de etiquetado, incluyendo al conocido como Guías Diarias de Alimentación (GDA).
Implementación
Aunado a lo anterior, el etiquetado de advertencia mexicano ha sido reconocido a nivel internacional. En septiembre del 2020, la Secretaría de Salud recibió el premio por parte de la Organización Mundial de la Salud (OMS), reconocimiento al trabajo de modificación y aprobación del etiquetado de advertencia.
