Para la industria de la masa y la tortilla, el reciente incremento en las tarifas de la energía eléctrica por parte de la CFE, representa un duro golpe, por lo que no descartan un nuevo incremento en el precio del kilogramo de este alimento básico.
José Ramón Salazar Ballinas, presidente del Grupo de Industriales de la Tortilla Somos Chiapas, señaló que en los últimos meses este sector se ha visto afectado por los incrementos en el tema de los combustibles y el de la energía eléctrica, este último indispensable para la operación de las máquinas.
En ese sentido, sostuvo que cuando existe este tipo de ajustes se genera una escalada de precios en diversos insumos y materias primas que impactan en el consumidor final, toda vez que se tiene que afrontar estas alzas como es el caso de la energía eléctrica.
“Primero fue el incremento de la gasolina en el mes de julio y ahora este aumento del 8 por ciento de la energía eléctrica, pues todo esto vendrá a repercutir tanto a nosotros que estamos catalogados como industriales y a la ciudadanía que será el mayor afectado porque estas alzas van directamente al bolsillo de las familias”, indicó.
A partir de este mes de septiembre, las tarifas por consumo de energía eléctrica para el sector industrial subió entre un 6.5% y 8.4%, ajustes que han generado la molestia por parte del sector industrial.
Salazar Ballinas señaló que además de estos incrementos, se han generado en otros insumos como es el caso del aceite, y que repercute en aquellas tortillerías que elaboran tostadas de manera artesanal.
El presidente del Grupo de Industriales de la Tortilla Somos Chiapas señaló que hasta el momento no se ha tomado alguna determinación en cuanto a un nuevo ajuste en el precio que podría darse en este alimento; sin embargo, advirtió que todo ello dependerá de las repercusiones que tendrá una posible escalada de precios que se tenga en la cadena de insumos que adquieren.
