Al finalizar este período vacacional decembrino 2015, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), Mario Guzmán Gómez, resumió que desde el pasado 24 de Diciembre hasta este 2 de Enero del 2016, tanto hoteleros como restauranteros tuvieron una buen afluencia de visitantes, con un promedio de 20 comensales locales, nacionales y también extranjeros en establecimientos agremiados.
Guzmán Gómez, en exclusiva para Cuarto Poder, en la víspera del Día de Reyes, destacó que por lo antes expuesto el incremento en los tickets de ventas fue del 25 al 30 por ciento, considerado como muy positivo para el sector restaurantero.
Añadió que también hubo fines de semana decembrinos, con el primero de Enero que se tuvo aumento hasta en su ventas en algunos negocios hasta del 100 por ciento, por ello, la temporada está catalogada como buena.
Período
Sobre este panorama vacacional que concluye, Guzmán Gómez destacó que en algunos lugares de la zona Costa también contaron con un buen número de visitantes locales, nacionales y extranjeros. Mientras que en la zona Altos por igual hubo una buena afluencia de comensales.
Finalmente, expuso que este año 2016 podría ser complicado, por eso desean que instancias de gobierno rieguen recursos en proyectos productivos en la entidad, lo que permita algo de liquidez, por eso este miércoles Día de Reyes, esperan una buena afluencia de comensales en sus restaurantes agremiados en esta ciudad capital y el resto de la entidad.
