De acuerdo con el Observatorio Ciudadano de la asociación civil Fomento Económico de Chiapas (FEC), en Chiapas hubo un incremento en la producción de plátano, mango, papaya, café y tomate durante este 2022, lo que representa un impulso positivo para la economía de la entidad.
En este informe se detalló que las toneladas producidas en el estado tuvieron incrementos: de 0.2 por ciento en el caso del plátano; de 0.4 por ciento en el mango; de 1.0 por ciento para la papaya; en tanto, el café subió un 0.2 por ciento, mientras que el tomate incrementó en 1.8 por ciento.
FEC también precisó que las hectáreas sembradas en la entidad disminuyeron. En el caso de la papaya fue de un 0.1 por ciento, en el cacao de un tres por ciento, mientras que el café bajó 3.8 por ciento y el maíz un 0.4 por ciento; en tanto, la caña de azúcar disminuyó 6.4 por ciento, y el cultivo que más bajó fue el sorgo, con un 17.3 por ciento.
La asociación detalló que en este año, en Chiapas, el número de hectáreas sembradas de chile subió 0.4 por ciento, al igual que las hectáreas sembradas de tomate, las cuales ascendieron 0.8 por ciento.
En esta información vertida, el FEC destacó que si bien en la entidad hubo una disminución de 3.0 % en las hectáreas sembradas de cacao, no obstante, la producción tuvo solo una caída del 0.5 %, en comparación con el año anterior.
Café, producto estrella
Tan solo la producción de café cereza en Chiapas, al cierre del 31 de julio de este año, muestra una tendencia al alza y un crecimiento respecto al mismo periodo del año pasado, con 384 mil 937 toneladas producidas en un total de 253 mil 458 hectáreas sembradas.
Con estos números, Chiapas ocupa el primer lugar de producción a nivel nacional, seguido de Veracruz, Puebla, Oaxaca, Guerrero e Hidalgo; mientras que los últimos lugares, según el reporte de la asociación, lo ocupan Colima, México, Tabasco, Querétaro y Morelos.
En el estado se produce café en 13 regiones que agrupan 87 municipios, con más 175 mil cafeticultores, ocho grupos étnicos (el 95 por ciento en situación de pobreza), cultivos en 242 mil 688 hectáreas y con una producción actual de 1.2 millones de sacos.
