Prestadores de servicios y restauranteros del corredor gastronómico Tapachula-Unión Juárez reconocen que ha empezado la recuperación económica y los visitantes han empezado a llegar con mayor frecuencia, principalmente los fines de semana, por lo que señalan que mantienen las medidas preventivas ante la pandemia del Covid-19.
Señalan que en las últimas semanas y principalmente en lo que va de este mes de diciembre, poco a poco comienza a repuntar la presencia de turistas nacionales y de Centroamérica, quienes se convierten en el principal consumidor de los productos gastronómicos que identifican a esta parte de la región chiapaneca, que además ofrece hermosos paisajes y clima fresco.
En entrevista el restaurantero Carlos Carrasco, presidente del corredor turístico gastronómico Izapa, agregó que este sector fue uno de los más golpeados a consecuencia de la pandemia del Covid-19, sin embargo, señaló que se han impulsado estrategias para enfrentar la crisis y superar la situación económica en esta y otras actividades.
Indicó que la mayoría de los comercios mantuvo a la base trabajadora con modificaciones, se espaciaron los días de servicio, se dedicaron a hacer mejoras en las instalaciones con la intención de no despedir a ningún trabajador, que finalmente es el motor de esta industria.
Con respecto al anuncio de la Zona Franca decretada por el Gobierno Federal, que además traerá beneficios como la reducción del IVA, tienen la certeza de que se verá reflejado en la disminución de gastos al bajar los costos de los principales insumos en que a diario se invierte, como ejemplo la gasolina, y también el incremento de visitantes principalmente de Guatemala.
