El Consejo Ciudadano por el Agua y el Territorio en la Cuenca de Jovel pidió a Hugo López-Gatell, subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud, continuar con las investigaciones y señalamientos hacia la refresquera que se encuentra en San Cristóbal de Las Casas y que ha afectado con una epidemia de diabetes a la población local.
Mediante firmas, el Consejo ratificó que no acepta de ninguna forma que la Comisión Nacional del Agua (Conagua), quien confirmó el uso del agua de dos pozos profundos en San Cristóbal, se niegue a esta petición.
“Apoyamos totalmente la campaña que, desde la Subsecretaría de Prevención y Promoción de la Salud, valientemente ha emprendido para mejorar la precaria salud de la mayoría de la población mexicana. Sabemos que por esta razón, usted (subsecretario) está siendo blanco de ataques, promovidos por intereses económicos de empresas sin ética a las que nada importan las afectaciones que sus productos chatarra están generando a la salud”, externó la petición.
Los firmantes exigieron el cierre de la planta embotelladora en San Cristóbal de Las Casas, ya que sus productos envenenan a la gente y quitan el recurso hídrico a las comunidades indígenas.
“La pandemia de Covid-19 nos está dejando grandes lecciones y también está poniendo en evidencia los errores que como especie hemos cometido.
“Lo vivido en los últimos meses nos llama a pasar de la reflexión necesaria a la acción indispensable para corregirlos”, señalaron.
“¿Cómo llegamos a esta lamentable situación? ¿Cómo es que México ocupa el tercer lugar en mortalidad por enfermedades cardiovasulares y el noveno a nivel mundial con más diabetes?”, cuestionaron integrantes del Consejo.
Manifestaron que este aumento de la mortandad es producto del descuido, ignorancia, pobreza y la irresponsabilidad, pero también de una política deliberada desde las autoridades del más alto nivel y la industria de alimentos y bebidas chatarra, para fomentar el consumo excesivo de productos cuyos daños a la salud están más que científicamente comprobados.
De acuerdo a Alejandro Calvillo, director de la asociación El Poder del Consumidor, la dieta de los mexicanos ha cambiado radicalmente en los últimos 25 años, aunque algunos investigadores del Instituto Nacional de Nutrición ya advertían de los peligros desde hace 30 años.
“Es decir, nuestras generaciones más jóvenes ya son generaciones enfermas”, dijo.
Al respecto, el Consejo Ciudadano reiteró que la Comisión Nacional del Agua (Conagua) decidió otorgar concesiones para la extracción de agua subterránea de dos pozos a la empresa refresquera, que abrió una planta en San Cristóbal de Las Casas en 1994, una de las dos más grandes de México (la otra se encuentra en Apizaco, Tlaxcala).
Extracción de agua
Conagua renovó la concesión en 2015, en la que la empresa extrae más de un millón 300 mil litros de agua al día (la misma cantidad que requieren diariamente 13 mil personas los 365 días del año).
