Guillermo Acero Bustamante, presidente de la Canirac en Chiapas, dio a conocer que este sector está redoblando esfuerzos de manera conjunta, por ello ha proyectado la realización de eventos como es la “Semana Restaurantera”, que tentativamente se estaría efectuando a finales de octubre.
De acuerdo al titular de la Cámara, de manera periódica se han llevado a cabo reuniones y sesiones de trabajo para la planeación estratégica, sobre lo que sería la segunda edición de la “Semana Restaurantera”, que es reconocida como “¡La semana con más sabor del año!”.
Este acto tiene el principal objetivo de incentivar la economía de los empresarios del sector restaurantero, hotelero y toda la cadena de proveeduría del estado, y para ello han tenido acercamiento con la Secretaría de Economía del estado y el Buró de Turismo Municipal.
Consideró que en la actual fase en el que se encuentra la pandemia es importante que la población tome sus precauciones y atienda las recomendaciones de las autoridades sanitarias, sobre todo en espacios públicos, a fin de evitar rebrotes de esta enfermedad en Tuxtla como en el resto del estado.
Consideró importante que se realicen cuanto antes una serie de acciones desde el sector restaurantero, ante la grave pérdida de fechas importantes que han dejado los cinco meses más complicados del Covid-19.
“Respecto a la ‘Semana Restaurantera’, estamos trabajando sobre el plan estratégico, y más adelante daremos los pormenores. De manera tentativa tenemos pensado hacerla la última semana del mes de octubre, donde se aplicarán una serie de descuentos, además de que los establecimientos afiliados a la Canirac cumplen con las medidas sanitarias para que la población acuda cuidando su salud”, comentó.
Agregó que el sector restaurantero espera tener un importante recurso en las siguientes semanas para comenzar con la recontratación de los empleados que fueron despedidos por el tema de la pandemia.
