La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) urgió a las autoridades para implementar un plan de rescate económico en la entidad, ya que lamentablemente las unidades económicas continúan bajando sus cortinas.
Guillermo Acero Bustamante, presidente de este organismo empresarial, dio a conocer que desde el comienzo de la pandemia los empresarios hicieron un llamado a las autoridades estatales para brindar incentivos económicos para evitar el cierre de establecimientos, pero no han sido escuchados.
Lamentó que el último caso documentado es el del “Restaurante Flamenco”, localizado en el corazón de la ciudad, el cual tuvo que cerrar sus puertas ante la falta de solvencia económica y no poder sostener su plantilla laboral.
Acero Bustamante expresó que, al igual que este, los casos se siguen repitiendo, siendo un tema que habían augurado con anticipación. “Nosotros habíamos anunciado que la falta de estímulos traería consecuencias, estamos elaborando un censo de los establecimientos que han cerrado desde hace un año”.
Pero lo grave, dijo, no es eso, ya que están en riesgo cerca de dos mil unidades económicas por la crisis que aún prevalece en este sector.
Si bien es cierto que en los meses de diciembre del 2020 y para el periodo vacacional de Semana Santa del 2021 hubo un repunte del 40 por ciento en promedio, no ha sido suficiente para mantener a flote algunos establecimientos, expresó.
Recordó que en otras ocasiones han enviado solicitudes a la Secretaría de Hacienda para pedir quedar exentos de algunos pagos, sin embargo, únicamente han encontrado respuesta en una ocasión.
En este escenario y en voz de sus representados, hizo un enérgico llamado a las autoridades competentes para que de manera urgente implementen un plan de rescate económico y evitar más pérdidas a los sectores económicos, pero lo más importante es que establecimientos con décadas de historia no cierren sus puertas.
