A pesar de que aún se encuentra en la primera etapa de la incidencia del coronavirus, el sector restaurantero ya empieza a sufrir la caída de las ventas, en virtud a que la población está teniendo temor de salir a esos establecimientos.
El empresario turístico y restaurantero, Carlos Dávila, consideró que solamente en la última semana las ventas han descendido en más del 50 por ciento.
Dijo que de persistir la alerta por mucho tiempo la economía del sector se verá severamente afectada, ante lo cual se están tomando las medidas pertinentes por parte del sector.
En todos los negocios se están tomando las medidas preventivas emitidas por las autoridades de salud para evitar la propagación de la enfermedad.
Precisó que entre ellas se encuentran la colocación de gel antibacterial en la entrada de los establecimientos, limpieza y desinfección de las mesas y otros objetos, respetar el distanciamiento entre un cliente y otro, así como la restricción de los horarios de funcionamiento.
“Estamos encendiendo las alarmas porque la caída de las ventas provoca que los empresarios no pueden recuperar los salarios del personal, el pago de proveedores y de los servicios”, sostuvo.
Incluso dijo que ante la problemática y baja afluencia de comensales, ya algunos restaurantes están implementando el servicio a domicilio de sus productos.
Apuntó que aparte de las restricciones locales por el coronavirus, el cierre de la frontera de Guatemala también vendrá a afectar al sector restaurantero al dejar de llegar los habitantes de esa nación de paseo y compras.
A pesar de ello, los empresarios restauranteros coadyuvarán en todo momento con las autoridades sanitarias, pero pidió a los gobiernos federal, estatal y municipal que se consideren algunos beneficios para evitar en un momento dado la pérdida de empleo e incluso el cierre de establecimientos.
